Minoutoutou démarre en mai 2007, par Jennifer Balsiger, qui après 4 ans d'expérience en tant qu'assistante en médecine vétérinaire (AMV) dans 3 cabinets différents avec spécialités équine et animaux de compagnie, décide de servir ces bêtes à poils et à plumes à domicile, de manière personnalisée.

Le contact avec les animaux a toujours été essentiel pour Jen, qui commença son apprentissage d'AMV en 1999. Elle passa ses 2 premières années dans la clinique du renommé Dr. Aebischer à St-Légier (spécialité équine). L'année suivante, Jen la passa au cabinet vétérinaire des sources à Genève, auprès des Drs. Bossart et Dayer (spécialité animaux de compagnie). Jen passa brillamment son CFC d'AMV au terme de ces 3 ans d'apprentissage.

De 2002 à 2003, Jen eu la chance de faire son expérience dans la vie active au cabinet des sources à Genève, où elle rencontra énormément de cas variés d'urgences. Suite à cela, elle décida de retourner travailler plus près de son domicile d'origine de Blonay en postulant chez le Dr. Dunant à Clarens, où elle passa les 3 années suivantes à soigner les petits animaux de compagnie de la Riviera Vaudoise.

En Janvier 2007, Jen réalisa qu'elle était vouée à devenir indépendante. C'est alors qu'elle metta toutes les pièces du puzzle en place afin de monter Minoutoutou. Le but était simple: Rendre la vie facile aux personnes possédant un animal durant des périodes où elles n'ont pas le temps ou la chance de s'occuper de leur compagnon. Minoutoutou est né le 1er mai 2007.